高中生物《細(xì)胞呼吸的原理》教案

http://nipponairdeals.com 2024-07-17 14:46 中國教師資格網(wǎng) [您的教師考試網(wǎng)]

一、教學(xué)目標(biāo)

1. 說明有氧呼吸和無氧呼吸的異同。

2. 通過比較有氧呼吸與無氧呼吸的概念及過程，培養(yǎng)歸納、分析、比較的能力;通過資料和圖片閱讀。思考討論，問題探究等活動，培養(yǎng)提取信息和分析信息的能力。

3.樹立結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的生物學(xué)基本觀點。

二、教學(xué)重難點

重點：細(xì)胞呼吸的原理及本質(zhì)。

難點：養(yǎng)成關(guān)心科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，關(guān)心社會生活的意識和生命科學(xué)價值觀。

三、教學(xué)方法

實驗法、小組討論法、講授法等。

四、教學(xué)過程

(一)新課導(dǎo)入

復(fù)習(xí)導(dǎo)入：復(fù)習(xí)細(xì)胞的能量通貨ATP，ATP中的化學(xué)能是來自于糖類，脂肪，蛋白質(zhì)等有機(jī)物。

教師引導(dǎo)這些有機(jī)物含有穩(wěn)定的化學(xué)能，通過設(shè)疑這些化學(xué)能是如何釋放出來的引出課題。

(二)新課講授

1.細(xì)胞呼吸

(1)檢測預(yù)習(xí)結(jié)果，提問細(xì)胞呼吸的概呼吸作用是細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物氧化分解釋放能量的過程，也叫做細(xì)胞呼吸。老師強(qiáng)調(diào)細(xì)胞呼吸是一種化學(xué)反應(yīng)，我們平常的一呼一吸是呼吸運(yùn)動。

(2)酵母菌的呼吸方式：酵母菌在有氧和無氧條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸，是兼性厭氧微生物。

2.酵母菌細(xì)胞呼吸實驗

探究書上酵母菌細(xì)胞呼吸的實驗。

提出兩個問題(1)思考本實驗的自變量和因變量(2)如何檢驗實驗物。

生：自變量是環(huán)境中氧氣的有無，因變量是產(chǎn)物的種類。

提出問題(3)如何驗證產(chǎn)物中有二氧化碳?

方案一：使用澄清石灰水，遇到二氧化碳會變渾濁。

方案二：使用溴麝香草酚藍(lán)水溶液，遇到二氧化碳由藍(lán)變綠再變黃。

問題(4)如何檢驗產(chǎn)物中的酒精?

生：產(chǎn)生酒精會使酸性的重鉻酸鉀溶液由橙色變?yōu)榛揖G色。

實驗材料組裝成實驗裝置，提出問題(5)在模擬有氧環(huán)境時為什么要在前面裝設(shè)氫氧化鈉溶液?

生：排除二氧化碳的干擾，最后檢驗時可以證明二氧化碳是酵母菌呼吸產(chǎn)生的，而不是空氣中原有的二氧化碳。

得出結(jié)論：酵母菌在有氧和無氧條件下都能細(xì)胞呼吸，在有氧條件下會產(chǎn)生大量二氧化碳，無氧條件下會產(chǎn)生酒精和少量二氧化碳。

(三)鞏固練習(xí)

完成導(dǎo)學(xué)案上題目。

(四)小結(jié)作業(yè)

小結(jié)：師生共同總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容。

作業(yè)：預(yù)習(xí)有氧呼吸的各個反應(yīng)階段。

五、板書設(shè)計

細(xì)胞呼吸的原理

細(xì)胞呼吸：(1)有氧呼吸：產(chǎn)生大量二氧化碳

(2) 無氧呼吸：產(chǎn)生酒精和少量二氧化碳

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